Création d’une exploitation agricole spécialisée dans la culture de tomates biologiques de variétés ancienne en utilisant des techniques respectueuses de l’environnement et en évitant l’utilisation de pesticides nocifs. Les tomates pourraient être ensuite vendues localement aux marchés bio, aux restaurants ou directement aux consommateurs soucieux de consommer des produits de qualité et respectueux de l’environnement.